Acetous

^{> 22 000} acetous 1.0

AmE |ˈæsɪtəs|

BrE |əˈsiːtəs|

прилагательное

1. уксусный; кислый; уксуснокислый

Имеющий вкус или запах уксуса.

acetous fermentation — уксуснокислое брожение
an acetous smell — запах уксуса
an acetous taste — уксусный вкус
strong acetous odor — сильный уксусный запах
The wine had become acetous. — Вино приобрело уксусный вкус.
an acetous liquid — жидкость с запахом уксуса

Syn: vinegary, acetic, sour, acidic, tart

vinegary — уксусный, кислый, неприятный
acetic — уксусный
sour — кислый, прокисший, угрюмый, кислятина, кислый раствор, закисать, прокисать
acidic — кислый
tart — кислый, терпкий, едкий, резкий, колкий, ядовитый, раздражительный, саркастический

Слово происходит от латинского ‘acetosus’, образованного от ‘acetum’ (уксус) и корня ‘acere’ (быть кислым). Оно вошло в английский язык в период позднего Средневековья. Термин не имеет специфической привязки к культуре или диалекту отдельной англоязычной страны, так как является универсальным книжным и научным словом. В современном английском языке оно используется преимущественно в химии, биологии и формальной литературе для описания кислых свойств веществ или процессов, таких как уксуснокислое брожение (acetous fermentation).

Прочие фразы и выражения

Однокоренные слова

acetic — уксусный
acetone — ацетон, ацетоновый
acetify — окислять, окисляться, превращаться в уксус
acetification — окисление, уксуснокислое брожение, скисание
acetate — ацетат, соль уксусной кислоты