Savoury

 > 22 000 savoury 1.0
AmE  |ˈseɪvərɪ|
BrE  |ˈseɪv(ə)rɪ|

прилагательное

1. пикантный; пряный; аппетитный; вкусный; остро-пряный

Имеющий приятный пикантный, пряный или насыщенный вкус.

  • savoury snacks — пикантные закуски
  • savoury herbs — пряные травы
  • a savoury sauce — пикантный соус
  • sweet and savoury flavours — сладкие и пикантные вкусы
  • a savoury aroma of roasting meat — аппетитный пряный аромат жареного мяса
  • The stew has a rich, savoury taste. — У рагу насыщенный, пикантный вкус.
  • savoury dishes — пикантные блюда
Syn: piquant, tangy, spicy, flavorful, tasty, appetizing
  • piquant — пикантный
  • tangy — острый, резкий, пикантный, скандальный
  • spicy — пряный, острый, пикантный, ароматный, живой, энергичный, неприличный
  • tasty — вкусный, лакомый, приятный, изящный, имеющий хороший вкус
  • appetizing — аппетитный, вкусный, вызывающий аппетит, привлекательный

существительное

1. чабер; сатурея

Пряно-ароматическое растение семейства яснотковых, листья которого широко используются в кулинарии в качестве приправы.

  • summer savoury — летний чабер (садовый)
  • winter savoury — зимний чабер (горный)
  • fresh savoury — свежий чабер
  • dried savoury — сушеный чабер
  • a sprig of savoury — веточка чабера
  • Savoury is traditionally used to flavour bean and lentil dishes. — Чабер традиционно используется для придания аромата блюдам из фасоли и чечевицы.
  • Add a pinch of crushed savoury to the marinade. — Добавьте щепотку измельченного чабера в маринад.
Syn: savory, bean herb
  • savory — соленый, вкусный, пикантный, острый, пряный, чабер, острая закуска

2. пикантная закуска; пряная закуска; соленая закуска; несладкое блюдо

Ароматное или пикантное блюдо, подаваемое в конце обеда или в качестве закуски.

  • a selection of savouries — ассорти пикантных закусок
  • cheese savoury — сырная закуска
  • hot and cold savouries — горячие и холодные пикантные закуски
  • cocktail savouries — коктейльные закуски
  • to serve a savoury — подавать пикантную закуску
  • I prefer savouries to sweets. — Я предпочитаю пикантные закуски сладостям.
  • The meal ended with a traditional savoury. — Трапеза завершилась традиционной пикантной закуской.
Syn: appetizer, hors d'oeuvre, starter, snack, titbit
  • appetizer — закуска
  • starter — стартер, пускатель, пусковое устройство, первое блюдо, диспетчер
  • snack — закуска, легкая закуска, что-либо легко достижимое
  • titbit — лакомый кусок, пикантная новость
Происходит от старофранцузского слова ‘savoure’, восходящего к латинскому ‘sapor’ (вкус). Написание ‘savoury’ традиционно используется в британском английском и странах Содружества, тогда как в американском английском принято написание без буквы ‘u’ — ‘savory’. В кулинарном контексте обеих стран слово обозначает пикантную, пряную или соленую пищу в противовес сладким блюдам.

Прочие фразы и выражения

  • sweet and savoury — сладкое и пикантное; сладкое и несладкое
  • savoury snack — пикантная закуска; несладкая закуска

Однокоренные слова

  • savory — соленый, вкусный, пикантный, острый, пряный, чабер, острая закуска
  • savour — смаковать, наслаждаться, приправлять, вкус, аромат, оттенок, особый вкус
  • unsavoury — непривлекательный, невкусный, отталкивающий, отвратительный
  • savourless — пресный, безвкусный
Сообщить об ошибке или дополнить
•