Stuffing

^stuff stuffing 1.0

AmE |ˈstʌfɪŋ|

BrE |ˈstʌfɪŋ|

- используется как ing форма глагола to stuff

существительное

1. начинка; фарш

Смесь для фарширования птицы или мяса перед приготовлением.

turkey stuffing — начинка для индейки
sage and onion stuffing — начинка из шалфея и лука
Make the stuffing for the chicken. — Приготовьте начинку для курицы.
savory stuffing — пикантная начинка
Stuff the bird with the prepared stuffing. — Нафаршируйте птицу приготовленной начинкой.
bread stuffing — хлебная начинка

Syn: filling, dressing, forcemeat

filling — заполнение, наполнение, начинка, заливка, автозаправочный
dressing — соус, одевание, обогащение, выделка, перевязочный
forcemeat — фарш

2. набивка; наполнитель; набивочный материал

Материал для заполнения или набивки подушек, мебели, мягких игрушек и т.д.

toy stuffing — набивка для игрушек
cushion stuffing — набивка для подушек
synthetic stuffing — синтетический наполнитель
polyester stuffing — полиэстеровый наполнитель
furniture stuffing — мебельная набивка
The teddy bear lost some of its stuffing. — Плюшевый мишка потерял часть своей набивки.
Use cotton stuffing for the pillows. — Используйте хлопковый наполнитель для подушек.

Syn: padding, filling, wadding, packing

filling — заполнение, наполнение, начинка, заливка, автозаправочный
wadding — вата, ватин, набивка, подкладка, подбивка, шерсть

Слово образовано от английского глагола ‘stuff’ (набивать, фаршировать), корни которого восходят к старофранцузскому ‘estofer’ (оснащать, наполнять). В культурном и кулинарном контексте США и Великобритании ‘stuffing’ — это традиционная начинка (обычно на основе хлеба, лука, сельдерея и трав), которой фаршируют птицу перед запеканием. Это блюдо является неотъемлемым атрибутом Дня благодарения в Америке и традиционного рождественского ужина в Британии, при этом в некоторых регионах США (особенно на юге) начинку, приготовленную в отдельной форме, а не внутри птицы, принято называть ‘dressing’.

Прочие фразы и выражения

knock the stuffing out of someone — выбить всю дурь из кого-либо; сильно избить; лишить сил или уверенности
take the stuffing out of someone — вымотать кого-либо; обессилить; сбить спесь

Однокоренные слова

stuff — материал, вещи, вещество, хлам, дрянь, набивать, засовывать, фаршировать
stuffy — душный, заложенный, спертый, скучный, чванливый, консервативный, старомодный
stuffiness — духота, спертость воздуха