Crumble

^{5 112} crumble 1.0

AmE |ˈkrʌmbl|

BrE |ˈkrʌmbl|

глагол

1. крошиться; разрушаться; осыпаться; распадаться; рушиться

Распадаться на мелкие фрагменты или крошиться, особенно с течением времени в процессе разрушения или упадка.

The old brick wall is starting to crumble. — Старая кирпичная стена начинает разрушаться.
The cookie crumbled into tiny pieces. — Печенье раскрошилось на мелкие кусочки.
Ancient ruins crumbling away. — Постепенно осыпающиеся древние руины.
Their marriage began to crumble under the pressure. — Их брак начал распадаться под давлением.
A crumbling infrastructure. — Разрушающаяся инфраструктура.
The great empire finally crumbled. — Великая империя в конце концов рухнула.
The plaster was crumbling from the ceiling. — Штукатурка осыпалась с потолка.

Syn: disintegrate, fall apart, collapse, decay, deteriorate, fragment

disintegrate — распадаться, разрушаться, распасться, дезинтегрировать, разлагать, расщеплять
collapse — крах, коллапс, крушение, падение, обвал, рухнуть, развалиться, рушиться, свалиться
decay — распад, разложение, гниение, упадок, распадаться, разлагаться, разрушаться
deteriorate — ухудшать, ухудшаться, портить, портиться, разрушаться, вырождаться, дегенерировать
fragment — фрагмент, отрывок, осколок, обломок, кусок, дезинтегрировать, разваливаться

2. рушиться; распадаться; разваливаться; терпеть крах

Постепенно разрушаться, распадаться или терпеть крах (об организации, отношениях, системе или надеждах).

Their marriage began to crumble. — Их брак начал распадаться.
The country's economy is crumbling. — Экономика страны разваливается.
crumble under pressure — рушиться под давлением
The mighty empire finally crumbled. — Могущественная империя в конце концов рухнула.
His resolve began to crumble. — Его решимость начала таять.
The political coalition crumbled after the election. — Политическая коалиция распалась после выборов.
All our hopes crumbled to dust. — Все наши надежды рассыпались в прах.

Syn: collapse, disintegrate, fall apart, break down, deteriorate

collapse — крах, коллапс, крушение, падение, обвал, рухнуть, развалиться, рушиться, свалиться
disintegrate — распадаться, разрушаться, распасться, дезинтегрировать, разлагать, расщеплять
break down — ломаться, ломать, разрушаться, разрушать, распадаться, сломить, разбивать
deteriorate — ухудшать, ухудшаться, портить, портиться, разрушаться, вырождаться, дегенерировать

3. крошить; раскрошить; размельчать; дробить

Ломать или разрушать что-либо на мелкие кусочки, превращать в крошку.

crumble the cheese — покрошить сыр
crumble the cookies — раскрошить печенье
crumble bread into the soup — накрошить хлеб в суп
crumble the soil — разрыхлить (раскрошить) почву
Crumble the feta over the salad. — Покрошите фету поверх салата.
He crumbled the dry leaves in his hand. — Он раскрошил сухие листья в руке.

Syn: crush, break up, pulverize, fragment, smash

crush — раздавить, сокрушать, давить, дробить, давка, дробление, раздавливание, толкотня
break up — разбивать, разбиваться, разойтись, расходиться, разломать, расформировывать
pulverize — распылять, распыляться, размельчать, растирать, превращать в порошок
fragment — фрагмент, отрывок, осколок, обломок, кусок, дезинтегрировать, разваливаться
smash — разбивать, банкротство, успешный, вдребезги

существительное

1. крамбл; фруктовый десерт с крошкой

Десерт из запеченных фруктов или ягод, покрытых крошкой из песочного теста.

apple crumble — яблочный крамбл
rhubarb crumble — крамбл с ревенем
blackberry and apple crumble — крамбл с ежевикой и яблоками
Serve the warm crumble with custard or ice cream. — Подавайте теплый крамбл с заварным кремом или мороженым.
For dessert, we had a delicious plum crumble. — На десерт у нас был вкусный сливовый крамбл.
homemade crumble — домашний крамбл

Syn: crisp, cobbler, brown Betty

crisp — четкий, хрустящий, свежий, хрустящий картофель, хрустеть, завивать
cobbler — сапожник, кобблер, башмачник, плохой мастер

2. крамбл; песочная крошка (как топпинг)

Британский десерт из запеченных фруктов или ягод, покрытых слоем крошки из муки, масла и сахара.

crumble topping — посыпка из песочной крошки
fruit crumble — фруктовый крамбл
Rub the butter into the flour to make the crumble. — Вмотрите масло в муку, чтобы получилась крошка (крамбл).
Serve the crumble warm with custard or ice cream. — Подавайте крамбл теплым с заварным кремом или мороженым.

Syn: crisp, streusel, cobbler

crisp — четкий, хрустящий, свежий, хрустящий картофель, хрустеть, завивать
cobbler — сапожник, кобблер, башмачник, плохой мастер

Слово происходит от среднеанглийского глагола ‘crumblen’ (крошиться), который имеет германские корни и является производным от слова ‘crumb’ (крошка). В культурном и историческом контексте Великобритании слово ‘crumble’ (крамбл) также прочно ассоциируется с традиционным британским десертом — запеченными фруктами или ягодами под слоем песочной крошки. Это блюдо приобрело огромную популярность в Великобритании во время Второй мировой войны в условиях жесткого нормирования продуктов, поскольку для его приготовления требовалось значительно меньше муки, масла и сахара, чем для классического закрытого пирога.

Прочие фразы и выражения

that's the way the cookie crumbles — таковы дела; ничего не поделаешь; так уж вышло; такова жизнь

Фразовые глаголы

crumble away — осыпаться; крошиться; постепенно исчезать; разрушаться

Однокоренные слова

crumbly — рассыпчатый, рыхлый, крошащийся
crumb — крошка, мякиш, кроха, крохи, крупица, крупицы, крошить, обсыпать крошками