Tallow

 21 129 tallow 1.0
AmE  |ˈtæləʊ|
BrE  |ˈtæləʊ|

существительное

1. сало; животный жир; говяжий жир; топлёное сало

Твердый животный жир, получаемый путем вытапливания и используемый для производства свечей и мыла.

  • tallow candle — сальная свеча
  • beef tallow — говяжий жир
  • mutton tallow — бараний жир
  • tallow soap — мыло на основе животного жира
  • rendered tallow — вытопленный жир
  • The soap is made from beef tallow. — Это мыло изготовлено из говяжьего жира.
  • In the past, candles were often made of tallow. — В прошлом свечи часто делали из сала.
Syn: rendered fat, suet, animal fat
  • suet — нутряное сало, почечное сало

глагол

1. смазывать салом; салить; покрывать жиром

Смазывать или покрывать животным салом (особенно днище лодки или корабля).

  • to tallow a ship's bottom — смазать днище корабля салом
  • The sailors spent the morning tallowing the boat. — Моряки провели утро, смазывая лодку салом.
  • They tallowed the hull to improve its speed in the water. — Они покрыли корпус салом, чтобы увеличить скорость судна на воде.
  • The bottom of the wooden vessel must be regularly tallowed. — Днище деревянного судна необходимо регулярно покрывать салом.
  • tallow the planks — смазывать доски салом
Syn: grease, smear, coat, lubricate
  • grease — смазка, жир, сало, смазочное вещество, смазать, смазывать, смазывать жиром
  • smear — мазок, пятно, клевета, бесчестье, мазать, смазывать, обсирать, пачкать
  • coat — пальто, слой, шерсть, пиджак, оболочка, шубка, покрывать, облицовывать, обмазывать
  • lubricate — смазывать, смазать, подмазывать, угощать вином
Слово происходит от среднеанглийского ‘talugh’ и имеет германские корни (родственно немецкому ‘Talg’). Исторически в Великобритании, Европе и ранней Северной Америке топленый говяжий или бараний жир (tallow) играл важнейшую роль в быту: из него массово производили дешевые свечи и мыло до появления парафина. В современной англоязычной культуре это слово чаще встречается в историческом контексте, а также в традиционной кулинарии (например, как аутентичный жир для жарки британских фиш-энд-чипс) и крафтовом производстве натуральной косметики.

Прочие фразы и выражения

  • tallow face — бледное лицо; желтоватое лицо
  • tallow tree — сальное дерево; восковое дерево
  • tallow catch — кусок сала; толстяк; жирдяй

Однокоренные слова

  • tallowy — сальный, жирный
Сообщить об ошибке или дополнить
•