Topping

^top topping 1.0

AmE |ˈtɑːpɪŋ|

BrE |ˈtɒpɪŋ|

- используется как ing форма глагола to top

существительное

1. топпинг; начинка (для пиццы); поливка; посыпка

Слой еды, который кладется или наливается поверх другого блюда для придания вкуса или в качестве украшения.

pizza toppings — начинки для пиццы
ice cream topping — топпинг для мороженого
chocolate topping — шоколадная поливка
whipped cream topping — украшение из взбитых сливок
What toppings do you want on your pizza? — Какие начинки вы хотите на свою пиццу?
fruit topping — фруктовый топпинг
extra topping — дополнительная порция топпинга

Syn: garnish, covering, sauce, dressing, frosting, icing

garnish — гарнир, украшение, отделка, гарнировать, украшать, отделывать
sauce — соус, подливка, приправа, фруктовое пюре, приправлять соусом, дерзить
dressing — соус, одевание, обогащение, выделка, перевязочный
frosting — глазурь, иней, замораживание, глазировка, глазирование, морозный узор на стекле
icing — обледенение, сахарная глазурь, замораживание, покрывание сахарной глазурью

прилагательное

1. отличный; превосходный; чудесный; первоклассный

Отличный, превосходный (преимущественно британское устаревшее разговорное слово).

He is a perfectly topping fellow. — Он совершенно отличный парень.
We had a topping time at the party. — Мы превосходно провели время на вечеринке.
That's a topping idea! — Это отличная идея!
What a topping day for a picnic. — Какой чудесный день для пикника.
a topping holiday — первоклассный отпуск

Syn: excellent, splendid, superb, first-rate, smashing, outstanding

excellent — отличный, превосходный, великолепный
splendid — великолепный, роскошный, замечательный, отличный, превосходный, блестящий
superb — превосходный, великолепный, прекрасный, роскошный, величественный, благородный
first-rate — прекрасно, превосходно, первостепенного значения
outstanding — выдающийся, незаурядный, знаменитый, невыполненный, неуплаченный, просроченный

Слово происходит от английского глагола ‘to top’ (помещать наверх, завершать), образованного от древнеанглийского ‘topp’ (верхушка). Широкое распространение термин получил в кулинарной культуре США и Великобритании, где им стали обозначать любые ингредиенты или соусы, добавляемые поверх основного блюда (например, на пиццу или мороженое). Сегодня это слово стало глобальным гастрономическим интернационализмом и активно используется во многих странах, включая Россию, где оно закрепилось в виде прямого заимствования ‘топпинг’.

Прочие фразы и выражения

topping out — подведение под крышу; праздник по случаю возведения крыши здания
topping lift — топенант
whipped topping — взбитые сливки; заменитель взбитых сливок
pizza topping — начинка для пиццы; ингредиенты на пицце

Фразовые глаголы

topping up — доливание; пополнение; дозаправка
topping off — завершение; увенчание; доливание до краев
topping out — достижение высшего предела; выравнивание (о графике или ценах)

Однокоренные слова

topcoat — пальто
top — верхний, высший, вершина, верх, первое место, превышать, покрывать
topper — цилиндр, превосходный человек, превосходная вещь, широкое дамское пальто
topless — без верха, с обнаженной грудью, без лифа, очень высокий, не имеющий верхушки
topmost — самый верхний, самый важный
topsoil — пахотный слой почвы
overtop — возвышаться, превосходить, превышать, затмевать, быть выше