Garnish

^{15 206} garnish 1.0

AmE |ˈɡɑːrnɪʃ|

BrE |ˈɡɑːnɪʃ|

существительное

1. украшение (блюда); гарнир (в значении украшения); декор

Украшение или дополнение к чему-либо, особенно к еде или напиткам.

Use a lemon slice as a garnish. — Используйте ломтик лимона в качестве украшения.
A garnish of fresh parsley. — Украшение из свежей петрушки.
Add a sprig of mint for garnish. — Добавьте веточку мяты для украшения.
The cocktail comes with a fruit garnish. — Коктейль подается с фруктовым украшением.
Edible flowers make a beautiful garnish. — Съедобные цветы служат прекрасным украшением.
Serve with a garnish of chopped herbs. — Подавайте с украшением из рубленой зелени.

Syn: decoration, embellishment, ornament, adornment, trimming

decoration — украшение, декор, декорация, убранство, орден, знак отличия, гирлянды
embellishment — приукрашивание, украшение, украшательство
ornament — орнамент, украшение, церковная утварь, украшать, разрисовывать
adornment — украшение

глагол

1. украшать; гарнировать; оформлять

Украшать или оформлять (особенно еду или напитки).

garnish with parsley — украсить петрушкой
garnish a dish — украсить блюдо
garnish the plate — украсить тарелку
Garnish the cocktail with a slice of lemon. — Украсьте коктейль долькой лимона.
Serve the soup garnished with fresh herbs. — Подавайте суп, украсив его свежей зеленью.
The chef garnished the roasted meat with vegetables. — Шеф-повар украсил запеченное мясо овощами.

Syn: decorate, embellish, adorn, trim, dress

decorate — украшать, декорировать, отделывать, награждать, расцвечивать, убирать
embellish — украшать, приукрашивать, приукрашать, прикрасить
adorn — украшать, служить украшением
trim — отделка, дифферент, порядок, подрезать, подстригать, аккуратный, элегантный
dress — платье, одежда, одеяние, одеваться, одевать, парадный, плательный

2. удерживать (из заработной платы); налагать арест (на счета, имущество)

Удерживать часть заработной платы или налагать арест на денежные средства в счет погашения долга.

to garnish wages — удерживать часть заработной платы
His wages were garnished to pay child support. — Часть его зарплаты была удержана для выплаты алиментов.
The government can garnish your bank account. — Государство может наложить арест на ваш банковский счет.
to garnish a salary — производить удержания из оклада
They threatened to garnish his earnings. — Они пригрозили производить удержания из его заработка.
The court ordered to garnish his income. — Суд постановил удерживать часть его дохода.
to garnish funds — налагать арест на денежные средства

Syn: attach, seize, sequester, confiscate, impound

attach — придавать, прикреплять, присоединять, привязывать, прикладывать, связывать
seize — воспользоваться, схватить, захватывать, конфисковать, ухватиться, понять, хватать
sequester — секвестр, мертвая часть кости, изолировать, секвестровать
confiscate — конфискованный, конфисковать, реквизировать
impound — конфисковать, заключать, запирать, загонять скот, запруживать воду

Слово происходит от старофранцузского глагола ‘garnir’ (снабжать, украшать, вооружать), имеющего германские корни. Появившись в средневековой Англии изначально в значении ‘оснащать’ или ‘укреплять’, со временем оно приобрело два специфических смысла, характерных для современной англоязычной культуры: в кулинарном контексте это означает украшение готового блюда, а в юридической практике США и Великобритании — официальное удержание части заработной платы должника по решению суда.

Прочие фразы и выражения

garnish someone's wages — удерживать часть заработной платы; наложить арест на заработную плату

Фразовые глаголы

garnish with — украшать чем-либо; приправлять чем-либо

Однокоренные слова

garnishment — украшение
garnishee — лицо, у которого находятся деньги, накладывать арест на деньги должника
garniture — гарнитура, отделка, гарнир, украшение, орнамент