Cane-sugar

^{> 22 000} cane-sugar 1.0

AmE |ˈkeɪnˌʃʊɡə|

BrE |ˈkeɪnˌʃʊɡə|

существительное

1. тростниковый сахар

Сахар, получаемый путем экстракции и кристаллизации сока сахарного тростника.

raw cane-sugar — сырой тростниковый сахар
refined cane-sugar — рафинированный тростниковый сахар
organic cane-sugar — органический тростниковый сахар
unrefined cane-sugar — нерафинированный тростниковый сахар
cane-sugar industry — промышленность по производству тростникового сахара
Cane-sugar is widely used in baking. — Тростниковый сахар широко используется в выпечке.
The recipe calls for a cup of cane-sugar. — Для этого рецепта требуется стакан тростникового сахара.

Syn: sucrose, raw sugar, turbinado sugar

sucrose — сахароза

Термин образован путем сложения слов ‘cane’ (тростник, происходящее от латинского canna) и ‘sugar’ (сахар, восходящее через арабский язык к санскритскому śarkarā). Исторически сахарный тростник впервые начали культивировать в Новой Гвинее, Юго-Восточной Азии и Индии, откуда он распространился по миру, став впоследствии важнейшим стратегическим товаром в эпоху колонизации и послужив основой для формирования плантационной экономики в странах Карибского бассейна и Латинской Америки.

Прочие фразы и выражения

cane-sugar mill — завод по переработке сахарного тростника; тростниково-сахарный завод

Однокоренные слова

sugarcane — сахарный тростник
cane — тростник, трость, палка, плетеный, бить палкой
sugary — сладкий, сахаристый, приторный, сахарный, льстивый
sugarless — без сахара, несладкий
sugar — сахар, сахароза, милый, сахарить, подслащивать, сахарный