Pressure-cooker

 > 22 000 pressure-cooker 1.0
AmE  |ˈpreʃə kʊkər|
BrE  |ˈpreʃə kʊkə|

существительное

1. скороварка

Герметичная кастрюля, позволяющая готовить пищу при давлении выше атмосферного и температуре выше точки кипения воды.

  • electric pressure-cooker — электрическая скороварка
  • stovetop pressure-cooker — скороварка для плиты
  • Cook the beef in a pressure-cooker for 40 minutes. — Готовьте говядину в скороварке в течение 40 минут.
  • release the steam from the pressure-cooker — выпустить пар из скороварки
  • pressure-cooker recipes — рецепты для скороварки
  • A pressure-cooker significantly reduces cooking time. — Скороварка значительно сокращает время приготовления.
  • secure the lid on the pressure-cooker — надежно закрыть крышку скороварки
Syn: pressure pan, steam cooker

2. скороварка; напряженная обстановка; стрессовая ситуация

Альтернативное написание слова pressure cooker (скороварка, а также в переносном смысле — напряженная, стрессовая ситуация).

  • Cook the meat in a pressure-cooker. — Приготовьте мясо в скороварке.
  • Working in the emergency room is a real pressure-cooker. — Работа в отделении неотложной помощи — это настоящая скороварка (крайне напряженная обстановка).
  • pressure-cooker environment — обстановка сильного стресса
  • pressure-cooker situation — ситуация крайнего напряжения
  • Carefully release the steam from the pressure-cooker. — Осторожно выпустите пар из скороварки.
Syn: pressure cooker, steam cooker, crucible
  • crucible — тигель, суровое испытание
Термин образован от сложения английских слов ‘pressure’ (давление) и ‘cooker’ (устройство для приготовления пищи). Хотя сам прибор был изобретен во Франции еще в конце XVII века, современное английское название закрепилось и стало популярным в США и Великобритании в 1920–1930-х годах благодаря массовому производству кухонной бытовой техники. В середине XX века в англоязычных странах это слово также приобрело устойчивое переносное значение, став метафорой для описания крайне напряженной, стрессовой ситуации, которая может ‘взорваться’ от накала страстей.

Прочие фразы и выражения

  • live in a pressure cooker — жить в постоянном стрессе; находиться под постоянным давлением

Однокоренные слова

  • cooker — плита, печь, кастрюля, сорт фруктов, годный для варки, тот, кто подделывает
  • overcook — пережарить
  • undercook — недоваривать, недовар
  • cook — повар, кашевар, кок, кухарка, готовить, варить, вариться, поварской
  • press — пресс, пресса, печать, жим, надавливание, нажимать, давить, настаивать, жать
  • pressure — давление, напряжение, напор, нажим, воздействие, нажатие, сжатие
  • pressurize — герметизировать, оказывать давление, оказывать нажим
Сообщить об ошибке или дополнить
•