Side-dish

^{> 22 000} side-dish 1.0

AmE |saɪd|

BrE |saɪd|

существительное

1. гарнир; дополнительное блюдо

Блюдо, подаваемое в качестве дополнения к основному блюду.

a side dish of roasted vegetables — гарнир из запеченных овощей
Would you like a side dish with your steak? — Вы бы хотели гарнир к вашему стейку?
Serve the chicken with a side dish of rice. — Подавайте курицу с рисовым гарниром.
to order a side dish — заказать гарнир
a healthy side dish — полезный гарнир
vegetable side dish — овощной гарнир
French fries are a popular side dish. — Картофель фри — популярный гарнир.

Syn: side, side order, accompaniment

side — сторона, бок, борт, край, боковой, побочный, примкнуть к
accompaniment — сопровождение, аккомпанемент, дополнение

Термин возник в английском языке в середине XIX века путем сложения слов ‘side’ (боковой, дополнительный) и ‘dish’ (блюдо). Он традиционно используется в западной, американской и международной кулинарной культуре для обозначения гарнира, салата или любого другого блюда, которое подается на отдельной тарелке в качестве дополнения к основному курсу.

Прочие фразы и выражения

serve as a side dish — подавать в качестве гарнира; служить гарниром
order a side dish — заказать гарнир; брать гарнир

Однокоренные слова

side — сторона, бок, борт, край, боковой, побочный, примкнуть к
aside — в стороне, в сторону, отдельно, прочь, в резерве
sideline — боковая линия, побочная работа, боковая ветка, боковая линия игрового поля
inside — внутрь, внутри, внутри, в, внутренний, скрытый, внутренности
outside — вне, снаружи, наружу, вне, за пределами, внешний, наружный, наружность
dishware — столовая посуда, обеденный сервиз, , обеденные сервизы
dish — блюдо, тарелка, кушанье, миска, красотка, выгибать, класть на блюдо
backside — задняя сторона, зад, тыльная сторона