Zymosis

AmE |zaɪˈməʊsɪs|

BrE |zaɪˈməʊsɪs|

существительное

1. брожение; ферментация; зимоз

Процесс расщепления органических веществ на более простые под воздействием ферментов, в частности анаэробное превращение сахаров в спирт.

the process of zymosis — процесс брожения
intestinal zymosis — кишечное брожение
lactic zymosis — молочнокислое брожение
agents of zymosis — возбудители брожения
Zymosis converts sugar into alcohol. — В процессе брожения сахар превращается в спирт.
to undergo zymosis — подвергаться ферментации
gastric zymosis — желудочное брожение

Syn: fermentation, ferment, zymogenesis

fermentation — ферментация, брожение, возбуждение, волнение
ferment — фермент, брожение, закваска, дрожжи, бродить, ферментировать, волновать

2. зимоз; инфекционный процесс; развитие инфекции; распространение инфекции

Развитие и распространение инфекционного заболевания (особенно вызванного грибковой инфекцией).

signs of zymosis — признаки инфекционного процесса
fungal zymosis — развитие грибковой инфекции
to prevent zymosis — предотвратить распространение инфекции
rapid zymosis — быстрое распространение инфекции
cause zymosis — вызывать инфекционный процесс
The doctor observed the rapid zymosis in the affected tissues. — Врач наблюдал быстрое развитие инфекции в пораженных тканях.

Syn: infection, infectious process, contagion, pathogenesis

infection — инфекция, заражение, зараза, заразительность, пагубное влияние
contagion — инфекция, зараза, вредное влияние, заразная болезнь, моральное разложение
pathogenesis — патогенез

Происходит от греческого слова ‘zymōsis’ (брожение), образованного от ‘zymē’ (закваска). В английском языке термин получил распространение в середине XIX века, преимущественно в медицинском и научном контекстах викторианской Великобритании и США. До утверждения современной микробной теории этот термин активно применялся врачами для описания развития и распространения инфекционных заболеваний, патогенез которых тогда ошибочно считался процессом, аналогичным ферментации.

Прочие фразы и выражения

zymotic disease — инфекционное заболевание; заразная болезнь

Однокоренные слова

zymotic — заразный, бродильный
zymology — ферментология, энзимология, зимология, раздел химии
zymase — дрожжевой фермент брожения, зимаза, цимаза
zymogen — зимоген, профермент, микроорганизм, продуцирующий фермент
enzyme — фермент, энзим
zymurgy — технология бродильных производств