Gravy

1. подливка; мясной соус; соус

Подливка или соус, приготовленный из мясного сока, бульона и других ингредиентов.

• mashed potatoes and gravy — картофельное пюре с подливкой
• pour the gravy over the meat — полейте мясо подливкой
• thick onion gravy — густая луковая подливка
• roast beef with gravy — ростбиф с мясным соусом
• homemade turkey gravy — домашняя подливка из индейки
• make the gravy from the roasting juices — приготовить подливку из соков от жарки

2. мясной сок; сок от жаркого; подливка (из мясного сока)

Сок и жир, выделяющиеся из мяса в процессе его приготовления (жарки или запекания), а также приготовленная на их основе подливка.

• Make the gravy from the pan juices. — Приготовьте подливку из мясного сока, оставшегося на сковороде.
• Pour the hot gravy over the sliced roast. — Полейте нарезанное жаркое горячим мясным соком.
• rich meat gravy — наваристая мясная подливка
• Roast beef served in its own gravy. — Ростбиф, поданный в собственном соку.
• Skim the fat from the gravy before serving. — Снимите жир с мясного сока перед подачей на стол.

3. легкие деньги; халява; неожиданная прибыль; приятный бонус

Неожиданные, легкие или дополнительные деньги; приятный бонус.

• Once the costs are covered, everything else is pure gravy. — Как только расходы покрыты, все остальное — чистая прибыль (легкие деньги).
• He's been riding the gravy train for years. — Он годами жил на легкие деньги (катался как сыр в масле).
• We hit our base salary, so any commission is just gravy. — Мы получили базовую зарплату, так что любые комиссионные — это просто приятный бонус.
• The book was a success, and the movie deal was just gravy. — Книга имела успех, а контракт на съемки фильма стал просто неожиданным бонусом.
• pure gravy — чистая прибыль / абсолютная халява