Starch

 9 844 starch 1.0
AmE  |stɑːrtʃ|
BrE  |stɑːtʃ|

существительное

1. крахмал

Сложный углевод, белый безвкусный порошок, содержащийся во многих растениях (особенно в картофеле и злаках) и являющийся важным элементом питания человека.

  • corn starch — кукурузный крахмал
  • potato starch — картофельный крахмал
  • modified starch — модифицированный крахмал
Syn: amylum, carbohydrate, polysaccharide

2. крахмалистая пища; углеводы; крахмалосодержащие продукты

Пища или продукты, богатые крахмалом и сложными углеводами.

  • cut down on starches — сократить потребление крахмалистой пищи
  • avoid starches like bread and pasta — избегать крахмалосодержащих продуктов, таких как хлеб и макароны
  • a diet high in starches — диета с высоким содержанием углеводов
Syn: carbohydrate, carb

3. крахмал; крахмал для белья; спрей-крахмал

Порошок или спрей, используемый перед глажкой для придания жесткости ткани или одежде.

  • spray starch — крахмал в виде спрея (аэрозоля)
  • laundry starch — крахмал для белья
  • a can of starch — баллончик с крахмалом
Syn: sizing, stiffener, spray starch
  • stiffener — ребро жесткости, жесткая прокладка или подкладка, средство, придающее жесткость

4. чопорность; жесткость; напыщенность; сухость; формальность

Чопорность, жесткость или излишняя формальность в манерах и характере.

  • to take the starch out of someone — сбить спесь с кого-либо / убавить чьей-то чопорности
  • There is too much starch in his manner. — В его манерах слишком много чопорности.
  • A good joke took the starch out of the meeting. — Хорошая шутка сняла излишнюю официальность на встрече.
Syn: stiffness, formality, rigidity, primness, reserve
  • stiffness — жесткость, неподвижность, оцепенелость
  • formality — формальность, педантичность
  • rigidity — жесткость, твердость, строгость, стойкость, непреклонность
  • primness — чопорность, жеманство
  • reserve — резерв, заповедник, запас, резервный, запасной, резервировать

глагол

1. крахмалить; накрахмаливать

Делать ткань или одежду более жесткой с помощью крахмала.

  • to starch a shirt — накрахмалить рубашку
  • freshly starched collar — свежевыкрахмаленный воротник
  • to starch the bed linen — накрахмалить постельное белье
Syn: stiffen, crisp
  • stiffen — коченеть, деревенеть, окоченеть, окостеневать, одеревенеть, делать тугим
  • crisp — четкий, хрустящий, свежий, хрустящий картофель, хрустеть, завивать

2. нокаутировать; вырубить; отправить в глухой нокаут; уложить на настил

Отправить в нокаут, жестко нокаутировать (в боксе или единоборствах).

  • He got starched in the first round. — Его наглухо вырубили в первом раунде.
  • The champion starched his opponent with a brutal right hook. — Чемпион нокаутировал своего соперника жестоким правым хуком.
  • I'm going to starch this guy tonight. — Я собираюсь отправить этого парня в глубокий нокаут сегодня вечером.
Syn: knock out, KO, flatten, floor, ice, deck, lay out
  • knock out — нокаутировать, выбивать, выколачивать, свалить с ног, состряпать, изнурять
  • flatten — выравниваться, выравнивать, расплющить, сплющивать, плющить, разглаживать
  • floor — этаж, пол, настил, перекрытие, напольный, справляться
  • ice — лед, мороженое, ледяной, замораживать
  • deck — палуба, колода, настил, палубный, украшать, убирать
  • lay out — выкладывать, раскладывать, размещать, вынимать, разбивать, планировать, выставлять
Слово ‘starch’ происходит от староанглийского ‘stearc’ (жесткий, сильный), имеющего древнегерманские корни. В Англии XV века оно приобрело значение вещества для придания жесткости тканям, что стало особенно популярным в эпоху Тюдоров для крахмаления объемных воротников. В современном английском языке и культуре это слово повсеместно обозначает как бытовой или кулинарный крахмал, так и сложный углевод, являющийся основой рациона питания во многих странах.

Прочие фразы и выражения

  • take the starch out of someone — сбить спесь с кого-либо; лишить кого-либо уверенности в себе; вымотать кого-либо
  • collar and starch — строгий официальный стиль; чопорность

Фразовые глаголы

  • starch up — накрахмалить; придать жесткость; сделать чопорным

Однокоренные слова

  • cornstarch — кукурузный крахмал,
  • starchy — крахмалистый, крахмальный, чопорный, накрахмаленный, содержащий крахмал
Сообщить об ошибке или дополнить
•