Marinade

1. маринад

Жидкая смесь, часто содержащая масло, уксус, специи и травы, в которой замачивают продукты перед приготовлением для придания вкуса или размягчения.

• Leave the meat in the marinade overnight. — Оставьте мясо в маринаде на ночь.
• A spicy chicken marinade. — Острый маринад для курицы.
• Pour the marinade over the fish. — Залейте рыбу маринадом. +
• Soak the pork in a sweet marinade for two hours. — Замочите свинину в сладком маринаде на два часа.
• Remove the vegetables from the marinade. — Достаньте овощи из маринада.
• Make a simple marinade with olive oil and lemon juice. — Приготовьте простой маринад из оливкового масла и лимонного сока.

2. маринад

Смесь из уксуса или вина и масла с различными специями и приправами, используемая для замачивания продуктов перед приготовлением.

• chicken marinade — маринад для курицы
• pour the marinade over the meat — залить мясо маринадом
• spicy marinade — острый маринад +
• make a marinade — приготовить маринад
• soak in a marinade — замачивать в маринаде
• sweet and sour marinade — кисло-сладкий маринад

3. маринованное блюдо; маринад (как блюдо)

Блюдо, приготовленное путем замачивания продуктов в маринаде.

• We served a vegetable marinade as an appetizer. — Мы подали овощной маринад в качестве закуски.
• A delicious fish marinade. — Вкусное рыбное маринованное блюдо.
• She prepared a traditional Spanish seafood marinade. — Она приготовила традиционный испанский маринад из морепродуктов. +
• Herring marinade is popular in Scandinavian cuisine. — Маринад из сельди популярен в скандинавской кухне.
• The chef's special is a spicy pork marinade. — Фирменное блюдо шеф-повара — острый маринад из свинины.

1. мариновать; замариновать

Выдерживать продукты (обычно мясо, рыбу или овощи) в жидкой смеси с добавлением кислот и специй для размягчения и придания вкуса.

• Marinade the chicken overnight. — Замаринуйте курицу на ночь.
• Leave the meat to marinade for a few hours. — Оставьте мясо мариноваться на несколько часов.
• Marinade the pork in soy sauce and garlic. — Замаринуйте свинину в соевом соусе с чесноком. +
• How long should I marinade the fish? — Как долго мне следует мариновать рыбу?
• Marinade at room temperature. — Маринуйте при комнатной температуре.
• It is best to marinade the vegetables before grilling. — Овощи лучше всего замариновать перед приготовлением на гриле.