Bread

^{1 967} bread 1.0

AmE |bred|

BrE |bred|

существительное

1. хлеб

Пищевой продукт, выпекаемый из теста, приготовленного из муки, воды и дрожжей или другой закваски.

a loaf of bread — буханка хлеба
a slice of bread — кусок хлеба / ломтик хлеба
freshly baked bread — свежеиспеченный хлеб
white bread — белый хлеб
whole wheat bread — цельнозерновой хлеб
to bake bread — печь хлеб
He spread some butter on his bread. — Он намазал немного масла на свой хлеб.

Syn: loaf, baked goods

loaf — буханка, голова, каравай, булка, кочан, бездельничать, слоняться, шататься

2. евхаристический хлеб; причастный хлеб; гостия; просфора; облатка

Хлеб или облатка, используемые в христианском таинстве Евхаристии (Святого Причастия).

communion bread — хлеб для причастия
Eucharistic bread — евхаристический хлеб
the bread and wine — хлеб и вино (Святые Дары)
to consecrate the bread — освящать хлеб
the breaking of bread — преломление хлеба
unleavened bread — пресный хлеб (опреснок)
The priest distributed the bread to the congregation. — Священник раздал хлеб прихожанам.

Syn: host, wafer, Eucharistic bread, communion bread

host — хозяин, множество, ведущий, воинство, принимать гостей, вести программу
wafer — вафля, облатка, сургучная печать

3. деньги; хлеб; средства к существованию; заработок; бабки

Деньги или средства, необходимые для жизни; заработок.

earn one's bread — зарабатывать на жизнь / зарабатывать на кусок хлеба
put bread on the table — обеспечивать семью / приносить в дом деньги
bread and butter — основной источник дохода / средства к существованию
daily bread — хлеб насущный
I need to make some bread to pay the rent. — Мне нужно заработать немного денег, чтобы заплатить за аренду.

Syn: money, livelihood, dough, cash, income

money — деньги, денежные суммы, богатство, монетные валюты, монетные системы
livelihood — средства к существованию, средства к жизни
dough — тесто, деньги, бабки, паста, густая масса
cash — наличные, наличные деньги, кассовый, платить деньги по чеку
income — доход, прибыль, поступления, заработок

4. бабки; бабло; капуста; деньги; мани

Сленговое или разговорное обозначение денег.

That car costs a lot of bread. — Эта машина стоит кучу бабок.
We need to make some bread. — Нам нужно срубить немного бабла.
He's got enough bread to buy a house. — У него достаточно капусты, чтобы купить дом.
I am completely out of bread. — У меня абсолютно нет денег (я на мели).
She makes good bread at her new job. — На новой работе она заколачивает хорошие бабки.
Can you lend me some bread? — Можешь одолжить мне немного деньжат?

Syn: dough, cash, moolah, bucks, cabbage, cheddar, paper

dough — тесто, деньги, бабки, паста, густая масса
cash — наличные, наличные деньги, кассовый, платить деньги по чеку
moolah — бабки, деньжата, мулла, деньги
cabbage — капуста, кочанная капуста, капустный, прикарманивать
cheddar — чеддер
paper — бумага, документ, статья, бумажный, газетный, завертывать в бумагу

глагол

1. панировать; обваливать в сухарях

Обвалять в панировочных сухарях перед приготовлением.

to bread the chicken — запанировать курицу
bread the fish fillets — обвалять рыбное филе в сухарях
Lightly bread the meat before frying. — Слегка запанируйте мясо перед жаркой.
Dip the cutlet in egg, then bread it. — Обмакните котлету в яйцо, затем запанируйте ее.
to bread and fry — запанировать и обжарить

Syn: crumb, coat, dredge

crumb — крошка, мякиш, кроха, крохи, крупица, крупицы, крошить, обсыпать крошками
coat — пальто, слой, шерсть, пиджак, оболочка, шубка, покрывать, облицовывать, обмазывать
dredge — драга, экскаватор, взвесь, землечерпалка, драгировать, посыпать, углублять

Происходит от древнеанглийского слова ‘brēad’, которое изначально означало ‘кусочек’ или ‘крошка’ и имеет общегерманские корни. В Великобритании, США и других англоязычных странах хлеб исторически является базовым продуктом питания и важнейшим культурным символом пропитания в целом, что ярко отражено в языке — например, в идиомах ‘breadwinner’ (кормилец семьи) или ‘bread and butter’ (основной источник дохода).

Прочие фразы и выражения

the greatest thing since sliced bread — лучшее изобретение; выдающееся достижение; чудо из чудес
break bread — преломить хлеб; разделить трапезу; поесть вместе
know which side one's bread is buttered on — знать свою выгоду; понимать, что к чему
cast one's bread upon the waters — делать добро безвозмездно; отпускать хлеб свой по водам

Однокоренные слова

breadbasket — житница, хлебница, корзина для хлеба, главный зерновой район, желудок
breadboard — макет, доска для резки хлеба, макетировать
breadcrumb — крошки хлеба, хлебный мякиш
breadfruit — плод хлебного дерева, хлебное дерево
breadline — очередь безработных
breadwinner — кормилец, источник существования
gingerbread — пряничный, пышный, мишурный, имбирный пряник
shortbread — песочное печенье
sweetbread — зобная и поджелудочная железы, употребляемые в пищу