Savory

 10 738 savory 1.0
AmE  |ˈseɪvərɪ|
BrE  |ˈseɪv(ə)rɪ|

существительное

1. пикантная закуска; несладкая закуска; несладкое блюдо

Несладкое или пикантное блюдо, обычно подаваемое в качестве закуски.

  • assorted savories — ассорти из пикантных закусок
  • hot savories — горячие несладкие закуски
  • sweets and savories — сладости и несладкие закуски
Syn: appetizer, snack, hors d'oeuvre, starter, canapé
  • appetizer — закуска
  • snack — закуска, легкая закуска, что-либо легко достижимое
  • starter — стартер, пускатель, пусковое устройство, первое блюдо, диспетчер

2. чабер; сатурея

Пряное ароматическое растение или полукустарник рода Чабер (Satureja), листья которого часто используются в кулинарии.

  • summer savory — летний чабер (чабер садовый)
  • winter savory — зимний чабер (чабер горный)
  • a sprig of fresh savory — веточка свежего чабера
Syn: Satureja, summer savory, winter savory, bean herb

прилагательное

1. пикантный; пряный; соленый; несладкий

Относящийся к пище, которая имеет соленый или пряный вкус, в отличие от сладкого.

  • savory snacks — пикантные закуски
  • savory dishes — несладкие блюда
  • a savory pie — несладкий пирог
Syn: salty, spicy, piquant, tangy
  • salty — соленый, пикантный, непристойный
  • spicy — пряный, острый, пикантный, ароматный, живой, энергичный, неприличный
  • piquant — пикантный
  • tangy — острый, резкий, пикантный, скандальный

2. приличный; безупречный; благовидный; порядочный

Морально приемлемый, безупречный, приличный (часто употребляется в отрицательной форме ‘unsavory’).

  • a savory reputation — безупречная репутация
  • a savory character — порядочный человек
  • His past was not entirely savory. — Его прошлое было не вполне безупречным.
Syn: respectable, reputable, wholesome, decent, acceptable
  • respectable — респектабельный, почтенный, приличный, представительный, порядочный, достойный
  • reputable — уважаемый, достойный уважения, почтенный
  • wholesome — полезный, здоровый, благотворный, здравый, пышущий здоровьем, здравомыслящий
  • decent — приличный, порядочный, пристойный, скромный, подходящий, славный, благопристойный
  • acceptable — приемлемый, допустимый, подходящий, угодный, желанный, приятный
Слово происходит от старофранцузского ‘savoure’, восходящего к латинскому ‘sapor’ (вкус, аромат). Написание ‘savory’ используется преимущественно в американском английском, в то время как в британском варианте традиционно принято написание ‘savoury’. В кулинарном контексте англоязычных стран этот термин широко применяется для описания пикантной, соленой или острой пищи в противовес сладким десертам, а также служит названием пряного растения (чабер).

Прочие фразы и выражения

  • savory dish — пикантное блюдо; несладкое блюдо; пряное блюдо

Однокоренные слова

  • unsavory — непривлекательный, невкусный, отталкивающий, отвратительный
  • savor — смаковать, наслаждаться, приправлять, вкус, аромат, оттенок, особый вкус
  • savour — смаковать, наслаждаться, приправлять, вкус, аромат, оттенок, особый вкус
  • savoury — соленый, вкусный, пикантный, острый, пряный, чабер, острая закуска
  • unsavoury — непривлекательный, невкусный, отталкивающий, отвратительный
  • savourless — пресный, безвкусный
Сообщить об ошибке или дополнить
•