Fillet

1. филе; вырезка

Кусок мяса без костей из поясничной или реберной части животного.

• beef fillet — говяжья вырезка
• pork fillet — свиная вырезка +
• fillet of veal — телячье филе
• roast beef fillet — запеченная говяжья вырезка
• A tender piece of beef fillet. — Нежный кусок говяжьей вырезки.
• Cut the fillet into thin slices. — Нарежьте филе тонкими ломтиками.
• Cook the fillet for five minutes on each side. — Обжаривайте вырезку по пять минут с каждой стороны.

2. говяжья вырезка; филе; стейк из вырезки

Говяжий стейк, вырезанный из нижней поясничной части (вырезка).

• fillet steak — стейк из филе
• roast fillet of beef — запеченное говяжье филе +
• grill the fillet for five minutes on each side — обжаривайте филе на гриле по пять минут с каждой стороны
• He ordered a fillet steak medium rare. — Он заказал стейк из вырезки слабой прожарки.

3. филе; рыбное филе

Очищенный от костей кусок или бок рыбы.

• salmon fillet — филе лосося
• cod fillet — филе трески +
• fresh fish fillets — свежее рыбное филе
• frozen fillet — замороженное филе
• Bake the fish fillets in the oven. — Запекайте рыбное филе в духовке.
• Skin the fillets before cooking. — Снимите кожу с филе перед приготовлением.
• Serve the grilled fillet with lemon. — Подавайте приготовленное на гриле филе с лимоном.

4. галтель; скругление; переходной валик; угловой шов

Вогнутая полоса материала или скругление, образующее плавный переход между двумя пересекающимися поверхностями (внутренний угол).

• fillet radius — радиус галтели
• fillet weld — угловой сварной шов +
• add a fillet — добавить скругление (галтель)
• The fillet reduces stress concentration at the inner corner. — Галтель снижает концентрацию напряжений во внутреннем углу.
• machine a fillet — вытачивать галтель
• fillet gauge — радиусомер

5. лента для волос; повязка на голову; ободок; тесемка

Узкая лента или повязка, которую носят на голове, особенно для закрепления волос.

• a silk fillet — шелковая лента для волос
• She bound her hair with a white fillet. — Она перевязала волосы белой лентой. +
• a golden fillet — золотая повязка на голову
• a jeweled fillet — украшенный драгоценными камнями ободок
• The maiden wore a delicate fillet. — На девушке была изящная повязка для волос.

6. полочка; ремешок

Узкая плоская полоса, разделяющая два архитектурных облома или профиля.

• A thin fillet separates the cavetto from the torus. — Тонкая полочка отделяет выкружку от вала.
• Moldings separated by a fillet — Архитектурные профили, разделенные ремешком +
• A carved fillet — Резная полочка
• The column base features a prominent fillet. — База колонны имеет выступающую полочку.
• To insert a fillet between two curves — Вставить ремешок между двумя кривыми элементами

7. дорожка; ремешок; поясок

Узкая плоская полоска между каннелюрами колонны.

• the fillet of a column — дорожка колонны
• flutes separated by fillets — каннелюры, разделенные дорожками +
• a narrow fillet — узкая дорожка
• Ionic column fillets — дорожки ионической колонны
• Doric columns typically lack fillets between their flutes. — У дорических колонн обычно нет дорожек между каннелюрами.

8. филе (в переплетном деле); тисненая линия; декоративная полоска

Прямая или декоративная линия, вытисненная на обложке или корешке книги.

• gold fillet — золотая тисненая линия
• blind fillet — блинтовое филе (бескрасочная тисненая линия) +
• double fillet — двойная тисненая линия
• gilt fillet — позолоченная линия тиснения
• French fillet — французское филе (тройная линия тиснения)
• The spine is decorated with gilt fillets. — Корешок украшен позолоченными линиями тиснения.
• A single fillet borders the front cover. — Одинарная тисненая линия окаймляет переднюю обложку.

9. филета; валик для тиснения; колесико для тиснения

Инструмент в виде металлического колесика или валика на ручке, используемый для выдавливания или тиснения прямых линий на обложке книги.

• brass fillet — латунная филета (валик для тиснения)
• single-line fillet — филета для тиснения одинарной линии +
• impress with a fillet — сделать тиснение филетой
• The bookbinder used a heated fillet to decorate the leather cover. — Переплетчик использовал нагретую филету для украшения кожаной обложки.
• roll the fillet along the edge — провести валиком для тиснения вдоль края
• gilding fillet — филета для золочения

10. петля (анатомическая); пучок нервных волокон; нервный тракт

Пучок чувствительных нервных волокон, направляющихся к таламусу (зрительному бугру).

• medial fillet — медиальная петля
• lateral fillet — латеральная петля +
• trigeminal fillet — тройничная петля
• fibers of the fillet — волокна петли
• fillet pathway — проводящий путь петли
• The medial fillet terminates in the thalamus. — Медиальная петля заканчивается в таламусе.
• Sensory impulses travel via the lateral fillet. — Сенсорные импульсы проходят через латеральную петлю.

11. угловой сварной шов; угловой шов; сварной валик

Наплавленный валик металла, образующий угловой сварной шов для соединения стальных деталей.

• continuous fillet — непрерывный угловой шов
• fillet size — катет углового шва +
• to deposit a fillet — накладывать угловой шов
• transverse fillet — поперечный угловой шов
• welded fillet — наплавленный угловой шов
• The steel members are joined by a continuous fillet. — Стальные элементы соединены непрерывным угловым сварным швом.

1. разделывать на филе; удалять кости; филетировать; срезать филе

Разделывать рыбу на филе, очищать от костей.

• to fillet a fish — разделать рыбу на филе
• to fillet a salmon — разделать лосося на филе +
• He filleted the fish with a sharp knife. — Он разделал рыбу на филе острым ножом.
• Learn how to fillet and skin a fish. — Научитесь разделывать рыбу на филе и снимать с нее кожу.
• Fillet the mackerel and remove the pin bones. — Разделайте скумбрию на филе и удалите мелкие кости.
• It takes practice to fillet a fish perfectly. — Требуется практика, чтобы идеально разделать рыбу на филе.
• freshly filleted cod — свежеотфилетированная треска

2. украшать филейным кружевом; отделывать филе; вышивать по сетке

Украшать филейным кружевом (сеткой с геометрическим узором).

• to fillet the edges of a tablecloth — отделать края скатерти филейным кружевом
• The artisan filleted the linen napkin. — Мастер украсил льняную салфетку филейным кружевом. +
• a beautifully filleted dress — красиво отделанное филе платье
• She decided to fillet the collar of her blouse. — Она решила украсить воротник своей блузки геометрическим кружевом.
• skillfully filleted cuffs — искусно отделанные филейным узором манжеты