Pudding

 3 882 pudding 1.0
AmE  |ˈpʊdɪŋ|
BrE  |ˈpʊdɪŋ|

существительное

1. пудинг; кремовый десерт

Сладкий десерт кремообразной консистенции.

  • chocolate pudding — шоколадный пудинг
  • vanilla pudding — ванильный пудинг
  • creamy pudding — кремообразный пудинг
Syn: custard, mousse, blancmange, dessert
  • custard — заварной крем, крем, сладкий крем
  • mousse — мусс, пена
  • blancmange — бланманже
  • dessert — десерт, сладкое, десертный

2. десерт; сладкое

Любое десертное блюдо, подаваемое в конце приема пищи (преимущественно в британском английском).

  • What's for pudding? — Что на десерт?
  • I'm too full for pudding. — Я слишком сыт для десерта.
  • Let's look at the pudding menu. — Давайте посмотрим десертное меню.
Syn: dessert, sweet, afters
  • dessert — десерт, сладкое, десертный
  • sweet — сладкий, милый, нежный, душистый, приятный, сладкое, милая, милый, конфета, сладость
  • afters — второе и третье блюда

3. пудинг

Традиционное британское блюдо (сладкое или несладкое), приготовленное из теста на пару или запеченное.

  • Yorkshire pudding — йоркширский пудинг
  • Steak and kidney pudding — пудинг со стейком и почками
  • Plum pudding — сливовый пудинг
Syn: suet pudding, sponge pudding, dumpling
  • dumpling — клецка, коротышка, яблоко, запеченное в тесте

4. кровяная колбаса; белая колбаса; фаршированные кишки

Свиные или овечьи кишки, начиненные овсянкой, специями и мясом, которые затем варят (традиционное блюдо, вид колбасы).

  • black pudding — кровяная колбаса
  • white pudding — белая колбаса (без добавления крови, на основе жира и злаков)
  • A traditional English breakfast often includes a slice of black pudding. — Традиционный английский завтрак часто включает в себя ломтик кровяной колбасы.
Syn: blood sausage, sausage, haggis
  • sausage — колбаса, сосиска, сарделька, колбасный
  • haggis — ливер в телячьем рубце

5. несладкий пудинг; запеканка

Несладкое запеченное блюдо с густой, мягкой текстурой (часто подается как гарнир или основное блюдо).

  • savory pudding — несладкий пудинг
  • corn pudding — кукурузный пудинг (запеканка)
  • cheese pudding — сырный пудинг
Syn: savory pudding, bake, casserole
  • bake — испечь, выпекать, печь, печься, запекать, выпечка, выпекание
  • casserole — кастрюля, запеканка

6. увалень; толстяк; тюфяк; тупица; болван

Толстый, неуклюжий или глуповатый человек.

  • Don't be such a pudding! — Не будь таким тюфяком!
  • Come on, you big pudding, move faster! — Давай, большой увалень, шевелись быстрее!
  • He's a bit of a pudding, to be honest. — Честно говоря, он тот еще тупица.
Syn: lump, blockhead, chump, fatty, dolt, dumpling
  • lump — кусок, глыба, ком, опухоль, кусковой, взятый в целом, сваливать
  • blockhead — болван, олух, глупец, обормот, козел
  • chump — башка, чурбан, болван, колода, дурак, грызть
  • fatty — жирный, жировой, откормленный, толстушка, толстяк
  • dolt — болван, раздолбай, дурень
  • dumpling — клецка, коротышка, яблоко, запеченное в тесте
Слово происходит от среднеанглийского ‘poding’, которое, вероятно, восходит к старофранцузскому ‘boudin’ (колбаса). Изначально так называли мясные блюда в оболочке, например, традиционный британский кровяной пудинг (black pudding). В современной Великобритании это слово имеет глубокий культурный контекст: оно обозначает как конкретные национальные блюда (йоркширский или рождественский пудинг), так и служит общим синонимом слова ‘десерт’ (любое сладкое блюдо в конце трапезы). В США же под пудингом обычно понимают исключительно сладкий молочный десерт кремообразной консистенции, похожий на заварной крем.

Прочие фразы и выражения

  • the proof of the pudding is in the eating — все проверяется на практике; не попробуешь - не узнаешь
  • over-egg the pudding — переборщить; перегнуть палку; испортить кашу маслом
  • in the pudding club — в интересном положении; беременная

Однокоренные слова

  • puddingy — тупой, тяжеловесный, похожий на пудинг
  • pud — пудинг, ручка, лапка, вид колбасы, кранец, что-либо, напоминающее пудинг
  • pudding-faced —
  • pudding-head — болван, олух
  • pudding-headed —
Сообщить об ошибке или дополнить
•