Mince
6 778 mince 1.0 AmE |mɪns|
BrE |mɪns|
существительное
1. фарш; рубленое мясо; сладкая начинка из сухофруктов (для пирожков)
Мелко нарубленная или пропущенная через мясорубку пища (особенно мясо) или сладкая фруктовая начинка.
- beef mince — говяжий фарш
- pork mince — свиной фарш
- mince pies — сладкие пирожки с начинкой из сухофруктов
- Fry the mince until browned. — Обжарьте фарш до золотистого цвета.
- Add the mince to the onion and garlic. — Добавьте фарш к луку и чесноку.
- a pound of mince — фунт фарша
глагол
1. рубить; измельчать; крошить; пропускать через мясорубку; делать фарш
Измельчать, рубить или пропускать через мясорубку (пищу, особенно мясо).
- mince the meat — рубить мясо / делать мясной фарш
- mince the onions finely — мелко нарезать лук
- Mince two cloves of garlic. — Измельчите два зубчика чеснока.
- We need to mince the pork for the dumplings. — Нам нужно пропустить свинину через мясорубку для пельменей.
- The food processor minces beef in seconds. — Кухонный комбайн измельчает говядину за считанные секунды.
Syn: grind, chop, dice, hash, cut up
- grind — молоть, молоться, растереть, шлифовать, размалывание, зубрила
- chop — отбивная, легкое волнение, нарезать, рубить, нарубить, привередливый
- dice — игральная кость, игра в кости, цоколь, нарезать кубиками, играть в кости
- hash — мешанина, гашиш, крошево, забегаловка, крошить, рубить, напутать, рубить мясо
- cut up — разрезать, раскритиковать, взрезать, подрывать, разрубать на куски, уничтожать
2. смягчать; сглаживать; выбирать выражения; церемониться
Смягчать или сглаживать сказанное (чтобы оно казалось менее резким или грубым); чаще всего используется в отрицательных конструкциях со значением «говорить прямо, без обиняков».
- not to mince words — не стесняться в выражениях / говорить прямо
- not to mince matters — не сглаживать углы / называть вещи своими именами
- He didn't mince his words when he evaluated my work. — Он не стеснялся в выражениях, когда оценивал мою работу.
- There is no need to mince words with me. — Со мной не нужно подбирать слова.
- Without mincing words, she told him he was fired. — Говоря без обиняков, она сказала ему, что он уволен.
- I will not mince my words. — Я буду говорить прямо, не смягчая красок.
Syn: soften, moderate, mitigate, temper, sugarcoat, palliate
- soften — смягчать, смягчаться, размягчать, размягчаться, мягчить, размякать, мякнуть
- moderate — умеренный, средний, небольшой, сдержанный, сдерживать, смягчать, смягчаться, умерять
- mitigate — смягчать, уменьшать, облегчать, умерять, успокаивать боль
- temper — характер, нрав, настроение, самообладание, смягчать, закалять, закаляться, умерять
- sugarcoat — покрывать сахаром, засахаривать, приукрашивать
- palliate — смягчать, облегчать, покрывать, временно облегчать, извинять
3. семенить; идти жеманно; выступать манерно
Идти мелкими, жеманными или манерными шагами.
- He minced across the room. — Он просеменил через всю комнату.
- She minced out of the door. — Она жеманно выплыла за дверь.
- To mince about. — Семенить туда-сюда.
- The actor minced onto the stage. — Актер манерно вышел на сцену.
- They minced along the street in their tight skirts. — Они семенили по улице в своих узких юбках.
Прочие фразы и выражения
- not mince words — говорить прямо; не стесняться в выражениях; называть вещи своими именами
- not mince matters — говорить откровенно; не смягчать красок; рубить правду-матку
Фразовые глаголы
- mince up — мелко нарубить; искрошить; пропустить через мясорубку
