Salt

1. соль; поваренная соль; пищевая соль

Белое кристаллическое вещество, используемое в качестве приправы и консерванта для продуктов питания.

• a pinch of salt — щепотка соли
• Add salt to taste. — Добавьте соль по вкусу. +
• Pass the salt, please. — Передайте соль, пожалуйста.
• sea salt — морская соль
• table salt — поваренная соль
• salt and pepper — соль и перец
• food high in salt — пища с высоким содержанием соли

2. соль со специями; ароматизированная соль; приправленная соль

Пищевая соль, смешанная с определенной приправой или специями.

• garlic salt — чесночная соль
• celery salt — сельдерейная соль +
• onion salt — луковая соль
• truffle salt — трюфельная соль
• seasoned salt — соль со специями
• Sprinkle some garlic salt on the potatoes. — Посыпьте картофель небольшим количеством чесночной соли.
• This recipe calls for a teaspoon of celery salt. — Для этого рецепта требуется чайная ложка сельдерейной соли.

3. соль

Химическое соединение, образующееся в результате замещения атомов водорода в кислоте на металл или другой катион.

• sodium salt — натриевая соль
• inorganic salt — неорганическая соль +
• acid salt — кислая соль
• complex salt — комплексная соль
• soluble salt — растворимая соль
• The reaction of an acid and a base produces water and a salt. — В результате реакции кислоты и основания образуются вода и соль.
• metallic salt — соль металла

4. соль

Химическое соединение, образованное в результате замещения атомов водорода в кислоте на атомы металла (или радикала).

• basic salt — основная соль
• dissolve the salt in water — растворить соль в воде +
• The salt is formed by the reaction of an acid and a base. — Соль образуется в результате реакции кислоты и основания.

5. вкус соли; солёность; солёный вкус

Вкусовое ощущение, возникающее при попадании поваренной соли в рот.

• the taste of salt — вкус соли
• a hint of salt — легкий привкус соли +
• I can taste the salt in this soup. — Я чувствую соленый вкус в этом супе.
• The dish lacks salt. — Блюду не хватает солености.
• an overpowering salt — слишком резкий вкус соли
• to balance the sweet and salt — сбалансировать сладкий и соленый вкус
• to mask the salt — замаскировать соленость

6. морской волк; опытный моряк; бывалый матрос

Опытный или бывалый моряк (обычно в выражении old salt).

• an old salt — старый морской волк / бывалый моряк
• The tavern was filled with old salts telling stories of the sea. — Таверна была полна старых морских волков, рассказывающих морские байки. +
• He may look like a businessman now, but at heart he's a true salt. — Может сейчас он и выглядит как бизнесмен, но в глубине души он настоящий моряк.
• You can't fool an old salt like him when it comes to the weather. — Такого опытного моряка, как он, не проведешь, когда дело касается погоды.

7. ОСВ (Ограничение стратегических вооружений); переговоры ОСВ; Договор об ограничении стратегических вооружений

Серия двусторонних переговоров между СССР и США об ограничении стратегических ядерных вооружений (ОСВ).

• SALT I — ОСВ-I (первый раунд переговоров)
• SALT II — ОСВ-II (второй раунд переговоров) +
• SALT negotiations — переговоры ОСВ
• SALT treaty — договор об ограничении стратегических вооружений
• SALT agreement — соглашение ОСВ
• The SALT talks began in Helsinki. — Переговоры ОСВ начались в Хельсинки.
• To sign the SALT II treaty. — Подписать договор ОСВ-II.

8. изюминка; острота; пикантность; соль

То, что придает интерес, остроту или пикантность; изюминка.

• That's the whole salt of the matter! — В этом-то и вся соль дела!
• the salt of a joke — соль шутки +
• Danger was the salt of his life. — Опасность придавала его жизни остроту.
• It adds a certain salt to the story. — Это придает рассказу определенную пикантность.
• Wit is the salt of conversation. — Остроумие — это изюминка беседы.
• to add salt to life — придать жизни вкус / добавить в жизнь остроты

9. солонка

Сосуд для хранения и подачи соли на стол.

• a pair of silver salts — пара серебряных солонок
• an antique glass salt — старинная стеклянная солонка +
• Could you pass the salt, please? — Передайте солонку, пожалуйста.
• to sit above the salt — сидеть на почетном месте (ист. фразеологизм, связанный с расположением большой солонки на столе)
• to sit below the salt — занимать не самое почетное место за столом, среди людей низкого положения

1. солить; посолить; засаливать; засолить

Приправлять или консервировать пищу с помощью соли.

• salt to taste — посолить по вкусу
• salt the soup — посолить суп +
• Salt the boiling water before adding the pasta. — Посолите кипящую воду перед добавлением макарон.
• lightly salt the fish — слегка посолить рыбу
• Historically, people salted meat to preserve it for the winter. — Исторически люди засаливали мясо, чтобы сохранить его на зиму.
• salt down the catch — засолить улов

2. посыпать солью; обрабатывать солью

Посыпать дорогу, тротуар или иную поверхность солью для таяния снега или льда.

• salt the roads — посыпать дороги солью
• salt the driveway — посыпать подъездную дорожку солью +
• The roads have been salted. — Дороги были посыпаны солью.
• They are out salting the streets. — Они работают на улицах, посыпая их солью.
• salt the icy pavements — посыпать обледенелые тротуары солью
• salt the front steps — посыпать солью ступеньки перед входом
• We need to salt the paths before it freezes. — Нам нужно посыпать дорожки солью до того, как ударит мороз.

3. сдабривать; оживлять; придавать пикантность; придавать остроту; пересыпать (шутками, цитатами)

Придавать остроту, интерес или пикантность (речи, рассказу и т.д.).

• to salt the conversation with jokes — сдабривать разговор шутками
• to salt a speech with anecdotes — оживлять речь анекдотами +
• salt one's language with slang — пересыпать свою речь сленгом
• a story salted with humor — история, приправленная юмором
• to salt the narrative with interesting details — оживить рассказ интересными деталями

4. пересыпать; сдабривать; усыпать; испещрять; припорашивать

Посыпать или разбрасывать что-либо, подобно соли; пересыпать или сдабривать (часто в переносном смысле).

• to salt one's speech with quotes — пересыпать свою речь цитатами
• He salted his conversation with jokes. — Он сдабривал свой разговор шутками. +
• a dark beard salted with gray — темная борода, припорошенная сединой
• The night sky was salted with stars. — Ночное небо было усыпано звездами.
• to salt the text with foreign words — пересыпать текст иностранными словами

5. подсаливать (рудник); искусственно обогащать; фальсифицировать месторождение; подбрасывать ценную руду

Мошеннически создавать видимость богатства рудника или месторождения, подбрасывая в него ценную руду или драгоценные металлы.

• to salt a mine — подсолить рудник (для обмана покупателя)
• to salt a claim — сфальсифицировать заявку на месторождение +
• They salted the mine with gold dust. — Они подсыпали в шахту золотую пыль.
• He was caught salting the ore samples. — Его поймали на фальсификации образцов руды.
• The swindlers salted the ground to attract investors. — Аферисты искусственно обогатили породу, чтобы привлечь инвесторов.

6. приобретать иммунитет; вырабатывать устойчивость; становиться невосприимчивым

Приобрести иммунитет к заболеванию после перенесенной болезни (обычно о лошадях).

• The horse has salted. — Лошадь приобрела иммунитет.
• A salted horse — Лошадь, получившая иммунитет (переболевшая) +
• To salt against horse sickness — Выработать иммунитет к африканской чуме лошадей
• They waited for the animals to salt. — Они ждали, пока животные переболеют и приобретут иммунитет.
• Salted animals are highly valued. — Животные с приобретенным иммунитетом ценятся очень высоко.

1. соленый; засоленный

Соленый, пропитанный или обработанный солью.

• salt water — соленая вода
• salt beef — солонина (соленая говядина) +
• salt fish — соленая рыба
• salt pork — соленая свинина
• salt butter — соленое сливочное масло
• salt tears — соленые слезы
• salt breeze — соленый бриз

2. солончаковый; солелюбивый; галофитный

Растущий на морском побережье или в солончаках (о растениях).

• salt grass — солончаковая трава
• salt plants — солончаковые растения +
• salt flora — галофитная флора
• salt vegetation — солелюбивая растительность
• The coastal areas are covered with salt scrub. — Прибрежные районы покрыты солончаковым кустарником.
• Many salt plants have fleshy leaves to retain water. — Многие солелюбивые растения имеют мясистые листья для удержания воды.

3. язвительный; резкий; горький; колкий; едкий

Язвительный, горький или причиняющий боль (о речи, словах).

• salt words — горькие слова
• a salt reply — резкий ответ +
• salt remarks — язвительные замечания
• a salt tongue — острый язык
• a salt rebuke — едкий упрек
• His salt comments offended many. — Его колкие комментарии многих обидели.